1、将白菜叶一片一片扒下来，将完整叶片洗干净，空一下水。将菜叶切下，再从中间切开。菜帮需要斜刀片开。装盘
3、在蒸白菜的这段时间，将葱切丝，蒜切片，干辣椒切丝，放入花椒粉，白糖和盐。
5、白菜蒸好后，淋入调好的sauce，拌匀，装盘
