1、锅中放入少许底油，放入蒜末爆香，加入腌制牛肉丝将其翻炒入味。
2、在牛肉半熟时加入泡菜，翻炒入味，待肉丝变白加入米饭并将剩余的泡菜汁倒入约3大勺，炒匀均。
3、翻炒2-3分钟后淋入少许胡椒粉与香油继续翻炒片刻即可出锅。
