怎么做西兰花炒虾仁

1、西兰花切小块备用；

虾仁加入胡椒粉 料酒 搅拌均匀腌制10分钟；

2、锅中放水 加盐 食用油 水开 放入西兰花烫煮10秒捞出备用；

热锅凉油 放入蒜片炒香；

3、再放入虾仁炒至表皮微黄 加入烫好的西兰花翻炒；

再放入盐 鸡精 白糖翻炒入味；

最后淋入水淀粉大火翻炒均匀 即可出锅；