1、取适量的泡菜用剪刀剪成小块（因为切的话要洗砧板，麻烦），将花菜摘成小朵洗净，取一粒牛肉丸切成片，另切一些蒜片，备用；
3、将泡菜倒入锅内一起翻炒，激出泡菜的味道；
5、打开锅盖，加入少许鸡精调味，炒干锅内水分，即可。
