1、水:面粉=1:2。酵母:面粉=1:100。 温水和面。
3、没有气孔了,揉面完成。
5、做了9个肠仔包加三个小馒头。全部做肠仔包的话约12个。做好造型放蒸锅里,开始发酵,锅里放温水可减少发酵时间。
7、完成