怎么做牛肉拌饭

1、提前准备好一碗酱汁，调好备用。2汤劐厘擞瘦匙生抽，2汤匙耗油，1汤匙料酒，半汤匙白糖（我用的白砂糖），一小撮盐（后期尝试味道不够的话可以在加一点哦）一小撮胡椒粉，一小撮十三香，半汤匙的淀粉

3、将肥牛放到水里烫到变色即可，然后捞出放置一边备用

5、然后将烫熟的肥牛和调好的酱汁倒入即可，我自己还准备了半碗的水淀粉，快出锅前倒进去煮了两三分钟