1、首先将精排切成小块，然后用盐水进行漂去血。
3、将姜切片，香菜切成小段，准备较多的大蒜，不用切。
5、锅里加油，放入豆瓣酱、姜、干辣椒炒香，加入洋葱和大蒜一起炒，然后加入排骨继续鲁饰蝮柙翻炒。加糖、生抽、辣椒粉、花椒粉。
