1、油菜清洗干净备用。
3、香菇斜切45度角。
5、切好十字花刀的样子（竖刀）。
7、全部切好冲洗干净备用。
9、锅中烧水，待锅中冒小泡泡。
11、油菜捞出装盘备用。
13、切蒜末。
15、放入焯好水的香菇爆香。
17、调好的酱汁倒入锅中，与香菇一同炒香。
