1、准备好所有材料，黄豆用水浸泡至体积变大。
3、锅里倒入油，放入冰糖，炒到糖化掉。倒入猪蹄翻炒，把表面裹上糖色。
5、倒入适量醋，加入开水。
7、加入适量盐，盖上锅盖，中火炖到收汁。
9、食用前可撒少许香菜。
