山西玉米面蒸饺

1、玉米面加水调成糊状，锅里加适量冷水烧热，倒入玉米面糊，用勺子朝一个方向搅，凝固成拿糕状！

3、土豆擦成扁丝，韭菜切碎，地皮菜泡发切碎，加入咸盐，麻油，五香粉调匀！

5、碾饺子专用工具！

7、把陷料放入碾好的饺子皮中！

9、做成一盘子饺子！

11、锅中水冒气后，大火蒸制10分钟，开盖出锅。