烤澳洲去骨网纹羊腿做法

1、备齐所需原料，蒜去皮，胡椒我用的是混合整粒彩胡椒，也可以用白胡椒

2、我用的是杵和臼，你也可以用压蒜器来做。但不推荐用刀切碎蒜瓣，切碎的蒜瓣蒜汁不容易析出，缺少蒜味

5、半个鲜柠檬挤汁，外加白葡萄酒混合，腌料汁就做好了

7、用小刀在羊腿表面均匀扎几个手指粗的洞，用手把腌料汁涂抹在羊腿上，并用手指往扎过的洞里塞入腌料

9、处理好后放入袋子中，再加两棵迷迭香一起，封好袋子腌制一晚。