1、番茄在顶部切十字刀
3、用指甲刮一下番茄表面，把皮扒掉
5、胡萝卜切小丁
7、锅内热油，放入番茄炒至软烂
9、加入胡萝卜丁
11、最后加入适量水，大火煮开，转小火炖煮30-40分钟 最后打开锅盖，大火收汁即可（如果喜欢喝汤此步可略）
