水果生日蛋糕的做法

1、准备好材料

3、再加入过筛的低筋面粉搅拌至无颗粒状态

5、蛋清加入45g白砂糖打发（因量少就没分次加入白砂糖）

7、将三分之一的蛋白加入到蛋黄中由上往下翻拌均匀,再将翻拌均匀的面糊倒入剩下的蛋白泠锥缎荑霜中，也是用上下翻拌手法，拌匀

9、出炉后倒扣，待凉脱模，然后将淡奶油与打发备用

11、用一片放在转台上，然后涂抹奶油，再倒上水果粒，然后再盖上第二层蛋糕

13、这就是最后的成果啦