1、准备一条新鲜的鲫鱼，把鲫鱼肚子里面的黑膜去掉，清洗干净后，打上花刀。
3、锅热后打入两个鸡蛋，煎至两面金黄，盛起备用。
5、放入大块的姜、葱，加入去腥的料酒。
7、豆腐倒入锅中。
9、炖好后加入适量的食盐、花椒粉、枸杞。
