1、银耳提前水发，洗净，摘成小朵。
2、锅中放入清水和银耳，大火烧开转小火炖煮1小时。
3、大米淘洗干净，用适量水浸泡30分钟后，加入锅里，再加入冰糖，一起继续煮15钟。
4、果丹皮切小块，加入锅里，再煮5分钟即可。
