1、花菜洗干净
3、蒜头拍下，全部切段。另准备好蒜姜。
5、捞进滤蓝，冷水冲凉。为了口感的脆，外形的坚挺。
7、入蒜，姜。（大葱家里没有了，所以这里没用）炒出香味。喜辣的，这里可以下干辣椒或者辣椒片。
9、火开大，下大蒜，花菜，大火翻炒至汤汁均匀上每棵花菜。略微翻炒2，3分钟就可以起锅。（前面调味已经调好了，若觉得略有欠缺此时再做适量添加）。
