1、取四个鸡蛋的蛋清放入碗里（不可有一点蛋黄）然后撒一点点盐，用打蛋器开始打发
3、搅打一会儿加入玉米淀粉继续打发
5、打发好的蛋白用刮刀放到一个可以进烤箱的锅里
7、烤箱预热150度烤20分钟，可以明显看到随着温度升高蛋白像云朵一样膨胀起来
