1、豆腐洗干净用纸吸干水分，切成小块。
2、锅中加入多一些的油，大火烧至7成热，下入豆腐中火炸制。
4、加入番茄酱，加入少许清水，大火烧开，倒入炸好的豆腐，快速翻炒均匀即可关火。
5、出锅装盘即可食用。
