1、芥蓝清洗前用刀切去头部一小段丢掉，外表的皮撕掉；用清水浸泡洗净，待用。
3、 调料的处理烧热锅放少量油，先放入蒜蓉进行爆香。再将调好的料汁倒入，煮到沸腾即倒出碗装备用。
5、将灼好的芥蓝捞出，摆好盘；再将之前处理好的调料汁加入到芥蓝中即可食用。
