1、排骨用水洗净
2、干香菇用水提前泡好
3、蒜用刀背拍碎
4、姜切片
5、葱且成葱花
6、用少量的水，对排骨进行焯水，去掉血水，清洗后备用
7、排骨，前面准备的姜蒜花椒加入锅中，加入适量的水，一小勺料酒，大火煮开
8、将香菇加入煮开的汤里，大火再次煮开，转小火炖一个小时
9、炖好后，加入适量的盐，盛入碗中，撒上葱花
