1、用滚开水焯一下先用滚开水焯一下，让竹笋中的氰苷全部水解，释放出氢氰酸。
3、倒入两腻戴怯猡包泡椒然后倒入两包泡椒，依次放入冰糖，食盐，花椒，喜欢辣的，还可以加点小米椒或者是朝天椒，再放入凉白开没过山笋即可。
