韭菜粉条包子的做法

2024-10-12 18:52:34

1、面粉倒入盆中,再加入酵母粉和白砂糖。

韭菜粉条包子的做法

3、继续揉面,直至揉成均匀光滑的面团,盖章保鲜膜,放在常温下静置发酵2小时左右。直至面团发酵至两倍大。

韭菜粉条包子的做法

5、发酵好的面团重新揉匀,排气,再次揉成均匀的面团。

韭菜粉条包子的做法

7、将长条切成一个个小块,压扁,再擀成薄片。

韭菜粉条包子的做法

8、粉丝放入开水中浸泡30分钟左右,捞出沥干,切碎,备用。

韭菜粉条包子的做法

10、把韭菜、粉丝、猪油、食盐、胡椒粉混合,搅拌均匀,备用。

韭菜粉条包子的做法

12、舀一勺韭菜粉丝放入擀好的面薄片上,包成包子。

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13、全部包好后,放入蒸笼中,蒸熟就可以了。

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