1、槐花捡去杂质，清水洗净，淡盐水浸泡2小时。
2、锅内加水，水滚放入槐花，变色后再加热1分钟，捞出过凉。
3、冷冻法。干净结实的塑料袋套小盆上，捞出槐花放进塑料袋里（直接放，不用挤去水分），系紧口袋，放入冰箱冷藏。
