1、挑选新鲜的海虾。
2、剥壳，对半切开取出虾肠。
3、煮开水，下虾肉。
4、一变色即捞起放入冰水中。
5、将虾肉沥干水分。
6、挑选刚成熟可以吃的芒果，切开打菱形格。
7、取出芒果肉。
8、将芒果肉与虾肉混合。
9、挤上沙拉酱。
