1、菜花冲洗干净后用小刀沿着柄削成小朵，用淡盐水浸泡10分钟
3、五花肉切片
5、辣椒切圈、生姜切片，大蒜拍散后切小块
7、加生姜，小火慢慢煽炒出油
9、开大火，倒入菜花，略停30秒再翻炒几下
11、这时候可以看出菜花头都有点焦色了
13、炒匀后加入一勺酱油，翻炒均匀
