1、食材准备好。茄子洗干净后，底下垫两根筷子，切成7片相连的茄夹。
2、每一片茄片中间塞入同样多的肉馅，用筷子压紧。
4、灯笼摆在盘子里，胡萝卜装饰也组装起来，将盘子放在蒸锅上，盖上盖子，大火烧开后再蒸十分钟。
