如何做鱼头泡饼

1、鱼头处理好，洗净控干

3、这次鱼头买大了，比家里锅还大，只好把一部分后面的肉切下来，以后一定注意根据家里的锅的大小挑鱼头

5、将辅料备好，我喜欢吃豆腐皮，就准备了一些，有喜欢加其他菜的都可以准备好。

7、另起锅加适量油，加入五花肉煸炒出荤油，然后将葱姜蒜先煸炒出香味，再加入花椒大料辣椒等干料继续煸炒。

9、加入开水(一次加好)，没过鱼即可，开锅后加入鱼头。

11、将饼准备好铺在盘子底