1、将猪肉切成碎沫备用 ；
3、葱，姜，蒜切碎成沫。
5、等油热后将葱，姜，蒜沫放入锅内加适量盐煸香，倒于盆里的肉沫上。
6、把韭菜倒入肉馅盆内，加一个蛋黄，放一小把虾皮，滴酱油，香油，搅拌均匀即成猪肉韭菜馅。好香啊！你学会了吗？
