1、大个基围虾清洗干净，剪去头尾和虾腿，开背去虾线，这里要焖，所以虾线直接开背去掉，还能入味。
3、热锅热油，放入洗好的虾大火煎。
5、倒入备好的料汁，可以适当在放入点盐。小火煮几分钟。
7、等到锅内的汤汁收干，放入香菜和葱炒匀就出锅。
