1、羊肉切成骰子粒大小，这样入味快、熟的也快
3、羊肉、洋葱入一盆，加入烧烤料、孜然、五香粉、盐、辣椒面（辣椒面依据个人口味加减 ）
5、签子提前泡水，串好肉串（中间穿插几块肥的不干不硬）
7、烤好的肉串滋润、鲜嫩，非常入味，好吃极了。
