1、螃蟹用刷子清洗干净，去掉不能食用的部分，从中间切成两半备用。
3、炸至表面金黄酥脆捞出，放一边稍微晾一下。
5、加入火锅底料，增加口感。
7、盖上锅盖，让螃蟹吸足汤汁，也可以加入自己喜欢的配菜。最后放上香菜，出锅就可以了。
