1、买回来的蛤蜊放在盐水里养着，等其吐净沙子备用
3、豆芽清洗干净后择去底部，土豆洗净去皮后切片，金针菇洗净去根部
5、等到洋葱变软后，将牛肉洋葱铲出备用
7、加入3小勺大酱，加入2小勺辣椒酱，用筷子搅拌至酱料完全溶解，开火，水烧热后，将土豆豆芽放入大火烧开
9、将事先炒好的牛肉放入锅中
11、锅子再次烧开后，将吐净沙子的蛤蜊放入几只，中小火几分钟后
