1、全部食材;
3、皮料制作,高筋面粉过筛加入砂糖黄油和成面团儿。
5、用法式三叠法,把面团儿擀成皮包入黄油做成酥皮面料。
7、......
9、蛋清加糖打成硬性发泡。
11、把蛋黄、奶油、鲜奶、砂糖搅打发白。
13、把蛋黄、奶油、鲜奶、砂糖搅打发白放入筛过的面粉搅成面糊。
15、再把余下的蛋白加入拌匀。
17、往模具内的酥皮里注入蛋糕糊撒上泡好的提子。