1、小葱切段，生姜蒜切丝
3、再在鱼身两面放上一半的葱段，生姜蒜丝腌制20分钟左右
5、熬好的豉油捞出生姜葱段，倒入碗中备用
7、揭开锅盖，用筷子扒拉掉葱段生姜蒜再将鳜鱼移入盘内，鱼身铺上剩下的生姜蒜葱段，红椒丝，豉油朝鱼四周淋入
