如何制作吐司:[6]鲜奶高蛋白吐司
1、1.将蛋白和牛奶放入面包桶中。
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3、3.揉至扩展时,加入室温软化后切成小块的黄油。
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5、5.将面团取出,盖上保鲜膜,进行第一次发酵。
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7、7.面团均匀分成三团,盖上保鲜膜松弛20分钟。
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9、9.三个面团都做同样的处理,等距排放模具中,惊醒最后的发酵。
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11、11烤箱预热后,下层,上下火,180度,35分钟,顶部上色后及时加盖锡纸。
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13、最后,上图一张靓图,喜欢的要收藏,点赞哦~~~~
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1、1.将蛋白和牛奶放入面包桶中。
3、3.揉至扩展时,加入室温软化后切成小块的黄油。
5、5.将面团取出,盖上保鲜膜,进行第一次发酵。
7、7.面团均匀分成三团,盖上保鲜膜松弛20分钟。
9、9.三个面团都做同样的处理,等距排放模具中,惊醒最后的发酵。
11、11烤箱预热后,下层,上下火,180度,35分钟,顶部上色后及时加盖锡纸。
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