巧克力冰淇淋的做法

1、植物性鲜奶油放到碗中，用打蛋器打到硬性发泡。如果没有这样的机器可用手握式的一样或者手动打蛋器，效果都差不多，只是会累着自己而已。

3、把打好的植物性鲜奶油盛出后，就可以打淡奶油了，我选的是雀巢牌的。打的方法和打鲜奶油的一样，都是要先慢后快的朝一个方向打，不能逆了方向呀！！这个很重量。

5、接下来，就是把刚才打好的那个植物性鲜奶油倒入到淡奶油中，慢慢的搅拌均匀。至到无杂色为好。因为鲜奶油较白，淡奶油较黄，拌到一起就会有区别了。

7、牛奶放到微波炉加热5秒左右，大约在40-50度之间时，就可以倒入到融化后的巧克力里面了。一边倒牛奶一边搅拌，至全部拌匀。

9、舀到碗中，撒上些装饰，放到冰箱中冷藏2-3小时就好了，完成。