红烧牛肉要放些什么佐料

食材准备：牛腩500姨捃孜粹克、葱1颗、生姜2片、蒜头2个、干辣椒2个

辅料准备：老抽酱油2勺、黄豆酱2勺、盐适量、糖适量、八角2个、桂皮2段、香菜适量、油1大勺

步骤——

1、牛腩切块洗净；

3、砂锅内加入1大勺油烧热，放入葱、姜片、干辣椒、蒜头爆炒；

5、放入两勺的黄豆酱，翻炒；

7、砂锅内倒入热水（没有热水，冷水也可以），水量淹没牛腩块，盖上盖子；

9、煮烂的牛腩中加入盐、糖并且开大火收汁，装盘；