1、虾洗净，分开虾头和虾尾。
3、虾身去壳去虾线，用料酒、盐、蛋清腌制15分钟左右。
7、虾头松松脆脆，香酥的不得了，虾身新鲜Q弹，裹着番茄酱酸酸甜甜，中间的黄瓜生脆清爽。这道菜已列入“装逼菜谱”系列~ 在家宴请朋友时必做！
