1、准备食材：苦瓜2根、蒜适量。
3、用一个小勺，将苦瓜的瓤去掉这样才不会太苦(参考：苦瓜怎么做不苦)。
5、往切好的苦瓜中放入1小勺盐拌匀，然后腌制10分钟。蒜切片备用。
7、锅中倒入适量的油，油热将蒜片放入锅中煸炒出香味。
