1、新鲜鲫鱼一条，宰杀去鳞，内脏，黑膜等。
3、准备配料。青萝卜，青蒜，生姜洗净。
5、炒锅中倒入油烧热，撒少许盐后，鱼下锅煎。
7、撒入生姜丝，炝锅。
9、约10分钟后汤色奶白色。
11、撒入青蒜叶。
