怎样做清炒四季豆

准备四季豆、葱花。首先我们把四季豆的两端豆筋给去掉。然后把四季豆清洗干净。加一勺盐。浸泡十分钟。趁着这个时间我们准备大葱半根。从中间划开切成葱花。十分钟后我们把四季豆控出水分。接下来我们把四季豆斜刀切成丁。锅里面放半锅水。加一勺盐、几滴食用油。然后把四季豆放入锅中。水开之后即可捞出。沥干水分。起锅烧油。放入切好的葱花爆香。放入四季豆。大火翻炒一分钟。加一勺盐。翻炒均匀即可出锅。这道清炒四季豆就做好了。