1、海米用温热水泡发。
3、将大白干切成方形,再横切成均匀的薄片。
5、在锅中加入姜片,酱油,少许清水烧开,再加入虾子烧开。
7、将大白干丝沥干水捞出用开水烫三次。
9、放上海米,浇上酱汁,放上香菜和姜丝即可完成。