吃大闸蟹的正确方法
1、调料碗：准备一点姜末，然后倒入适量食醋。（因为螃蟹属于寒性食物，加这两样东西可以驱寒。）
4、吃钳子：用牙齿将钳子咬开，掰下它的一个钳子就可以开始吃了。
5、去除不能吃的部分:第一，把螃蟹腹部的小盖子给扒下来，里面是蟹肠，都是排泄物，不能吃的；第二，把蟹壳扒开，扒开后看到螃蟹两边有像毛毛虫一样的东西，软软的，这是蟹鳃，是螃蟹身上最脏的地方，含有大量的微生物和脏东西，千万不能吃；第三，白色的六边形薄片是蟹心，蟹心极寒，尤其体质寒凉的人，千万不能吃；第四，在蟹壳嘴巴下面的蟹胃也是不能吃的。这是螃蟹的消化器官，里面也有各种脏东西；
6、吃蟹黄蟹膏：去除不能吃的部分，剩下的除了蟹壳就都可以吃了，特别是蟹黄相当的美味，两边的蟹肉也非常的多。
