1、将洗干净的鸡翅拿出来两面各划几刀便于入味，加入盐、五香粉、辣椒粉、白胡椒粉和料酒。
3、加入少许白胡椒粉、五香粉、盐和姜腌制好的鸡翅裹粉从底部翻起。
5、再把鸡翅重新放入炸粉里均匀加满并来来回回搓揉几次。
