家常汤包的做法

1、五花肉洗干净，切块，放料理机打成肉馅

3、猪皮煮烂，把汤里其他大料葱捞出。放料理机打成泥。放冰箱里冷藏。这个就是猪皮冻。

5、面粉，忘拍图了。500克高筋面粉，加温水，活成面团，醒20分钟，面团多揉几次。增加韧性。按照擀饺子皮那样，诹鬃蛭镲面皮一定要薄，馅要多。这样蒸出来的汤包才好吃。。包包子速度要快，因为馅是要低温的，面皮也有温度，时间长了，馅里的汁会被面吸收，