天鹅榴莲酥的做法

1、高筋面粉600g，蛋清3个，加点黄油揉面，揉到松软为止，然后揉成面团用保鲜膜包起来发酵半小时。

3、揉好以后将大面团分成相等的小面团，大概天鹅肚子那么大就可以，揉成橄榄球状继续用保鲜膜盖好。

5、将用来做天鹅头的面团擀成饼

7、将头贴在包好的榴莲酥上，然后放在油锅内炸至金黄色即可。