大理石纹吐司的做法

2024-10-13 00:37:49

1、将主面团材料除黄油以外,全部放入主锅,3分钟揉面加入黄油,揉面5-6分钟

大理石纹吐司的做法

3、不用洗锅,继续,如果做抹茶大理石,就将抹茶馅儿所有材料放入主锅,然后4-5分钟的样子,75度,速度1,混合均匀,让水分蒸发一些,然后就是如图,看起来有点稀,有点粘手,不用担心,用硅胶铲将食材刮出揉两下,OK了,非常合适

大理石纹吐司的做法

5、之后将主面团擀成皮,顺便排排气,包住馅儿心,类似于叠被子,因为今天天气暖和,(所以面团发酵比较快)

大理石纹吐司的做法

7、将面片切割成上面相连的4条,尽量均匀

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9、秀色可餐~

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