1、取适量米粉皮盛在盘中备用；
3、将事先准备好的瘦肉丸子取适量放在盘中备用；
5、将猪油化开；
7、加入适量水；
9、多煮一会，煮出肉香后加入适量食盐；
11、适当煮一会，不要煮太久，以名失去米粉皮的韧劲，没有劲道就不好吃了；
13、加入适量鸡精；
