罐头香酥带鱼怎么做？

带鱼放入冷水中，加入小苏打浸泡一会儿，用洗碗擦将表面擦洗干净。带鱼切成块，加入葱姜白胡椒粉，抓拌均匀，腌制半个小时取出。将表面的水分擦去，裹上玉米淀粉。锅内烧油，放入带鱼，炸至两面金黄。另起锅放少许油，加入葱姜蒜，花椒和八角，炒出香味。放入带鱼，加入醋，加入料酒和生抽。加入红烧酱油，加入郫县豆瓣酱，加入黄豆酱，加入盐和白胡椒粉。盖上锅盖，焖半个小时。