1、莲藕洗净，去皮，浸泡10分钟，然后切莲藕，第一刀不要切断，第二刀切断，成夹口；
3、加入搅拌机搅拌成肉酱；
5、切碎葱花加入；
7、把搅拌好猪肉馅放到莲藕夹中；
9、准备一碗清水，分次慢慢加入，搅拌成提起可以半流动浓稠的面浆，然后把莲藕夹放到面糊滚动均匀；
11、空气炸锅190度，20分钟，炸至表面金黄色即可；
13、成品2；
15、成品4；
